Lançamento do Projeto no Cras Jeremias
No dia 10, a Prefeitura de Campina Grande, através da Secretaria Municipal de Assistência Social (Semas), anunciou a 4ª edição do projeto ‘Receitas que Transformam’. O evento ocorreu no Centro de Referência em Assistência Social (Cras) localizado no bairro Jeremias. Este projeto tem como foco fornecer ferramentas de empreendedorismo a mulheres por meio de oficinas de culinária voltadas para o reaproveitamento de alimentos.
O Que é o Projeto Receitas Que Transformam?
O ‘Receitas que Transformam’ é uma iniciativa que busca promover o empreendedorismo feminino ao ensinar técnicas culinárias que incentivam a sustentabilidade e aniquilam o desperdício de alimentos. O projeto foi criado em 2018 e visa transformar a vida das participantes, proporcionando não apenas a aprendizagem de receitas, mas também promovendo a autoestima e a capacitação profissional.
Oficinas de Culinária e Empreendedorismo
Durante as oficinas do projeto, as participantes têm a oportunidade de aprender uma variedade de receitas que utilizam ingredientes que normalmente seriam descartados. Os encontros são realizados semanalmente e incluem atividades práticas e teóricas, abrangendo desde a higienização de alimentos até as melhores maneiras de prepará-los. Essas oficinas são essenciais para desenvolver habilidades que podem ser utilizadas para iniciar pequenos negócios no setor de alimentos.
A Importância do Reaproveitamento de Alimentos
O reaproveitamento de alimentos é um conceito fundamental dentro do projeto, pois gera consciência sobre a redução do desperdício. Durante as oficinas, as participantes aprendem a utilizar partes de alimentos que normalmente iriam para o lixo, transformando-as em pratos saborosos. Essa prática não só auxilia na economia doméstica, mas também contribui para a preservação do meio ambiente, uma vez que diminui a quantidade de resíduos produzidos.
Palestras sobre Nutrição e Saúde
Além das oficinas práticas de culinária, o projeto também oferece palestras ministradas por especialistas em nutrição, medicina, psicologia e educação física. Essas palestras têm como objetivo informar as participantes sobre a relevância de uma alimentação saudável e balanceada. Temas como ‘Como preparar alimentos com segurança’ e ‘Alimentar para Nutrir: Construindo Saúde em cada Refeição’ são abordados, proporcionando uma formação integral que visa tanto o bem-estar físico quanto mental.
Como Participar das Oficinas
As interessados em participar das oficinas do projeto podem se dirigir ao Cras Jeremias, onde as inscrições são feitas. As atividades ocorrem às segundas-feiras à tarde, e as vagas são limitadas, garantindo um aprendizado mais individualizado e eficaz. O projeto busca atingir mulheres em situação de vulnerabilidade, oferecendo a elas uma oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional.
Depoimentos de Participantes
Depoimentos de participantes revelam a transformação que o projeto trouxe a suas vidas. Maria José Lourenço, uma das participantes, compartilhou: “Aprendi todas as receitas e agora estou até ganhando um dinheirinho”, evidenciando o impacto positivo que as oficinas tiveram em sua vida financeira. Outras participantes relataram não apenas o aprendizado de novas receitas, mas também a conquista de confiança e habilidades que antes não imaginavam ter.
E-book do Projeto Receitas Que Transformam
No lançamento desta edição, foi apresentado um e-book intitulado ‘Cras Jeremias’, que documenta todas as atividades realizadas na unidade. O e-book serve não apenas como um registro das experiências dos participantes, mas também como um recurso valioso para futuras turmas, compartilhando histórias de sucesso e aprendizados obtidos ao longo do projeto.
Impacto do Projeto na Comunidade
O ‘Receitas que Transformam’ já se provou uma iniciativa impactante na comunidade local. De acordo com Kyssia Almeida, diretora de Proteção Social Básica da Semas, “Este projeto cresceu muito. A gente cuida também da questão da saúde.” O envolvimento de profissionais de diversas áreas e a oferta de um aprendizado multidisciplinar ampliam o alcance e a eficácia do projeto entre as mulheres participantes.
Próximos Encontros e Atividades
Nesta nova edição, serão realizados um total de 11 encontros ao longo do ano que proporcionarão a troca de conhecimentos e experiências. Temas complementares abordados nos encontros incluem ‘Comer, Prazer e Culpa’, que explora a relação das pessoas com a comida em um contexto emocional e social. Inscreva-se e não perca a chance de fazer parte desse projeto transformador, que oferece não apenas capacitação, mas também uma rede de apoio e potencial de mudança de vida.
